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=== Cuisine ===
La cuisine de Galianör reflète la nature souterraine et robuste du royaume nain. En raison de la géographie particulière et des ressources disponibles, les plats sont simples, nourrissants, mais souvent magnifiés par des techniques artisanales et des épices rares. La cuisine naine est axée sur l’utilisation de produits locaux, de viandes robustes et de racines nourrissantes, souvent accompagnés de boissons fermentées. A noter que Galianör étant une plateforme commerciale de premier ordre, les nains ont accès à une quantité d'épices et de matières premières du monde entier. ==== Aliments de base ========= Viandes et Gibier =====Les Nains de Galianör chassent des animaux montagnards robustes, tels que des chamois, des cerfs des montagnes et des béliers des hautes terres. La viande de ces créatures est souvent cuite lentement pour en extraire toute la richesse. * Viandes séchées et fumées : Le séchage et le fumage sont des méthodes courantes pour conserver la viande dans les galeries et pendant les hivers longs. * Ragoûts de gibier : Les ragoûts mijotés sont une spécialité, généralement cuits pendant plusieurs heures avec des racines et des légumes pour rendre la viande tendre et savoureuse. ===== Racines et Tubercules =====Les nains cultivent des racines et des tubercules dans des cultures souterraines et dans des jardins suspendus. Ces produits sont essentiels pour la nourriture quotidienne. * Pommes de terre des montagnes : Une variété robuste cultivée en souterrain, très prisée pour sa texture dense et sa capacité à se conserver. * Radis de pierre : Des racines râpées, habituellement utilisées pour faire des salades croquantes ou ajoutées dans des soupes épicées. * Céleri et choux des galeries : Variétés cultivées à faible lumière, ajoutant des arômes terreux aux plats. ==== Champignons et Algue de montagne ====La culture de champignons dans les galeries profondes et les algues des rivières souterraines est un autre aspect de la cuisine galéor. * Champignons de la pierre : Des champignons vigoureux cultivés dans les forêts souterraines, ajoutant une profondeur de goût aux ragoûts. * Algues des rivières souterraines : Utilisées en garniture ou dans des bouillons pour renforcer la saveur. ==== Fromages et Produits Laitiers ====Les Nains élèvent également des chevaux des montagnes et des chèvres qui fournissent du lait pour la production de fromages à pâte dure et vieillie. Ces fromages sont riches et affinés, souvent consommés avec des pain noir ou en accompagnement de viandes. * Fromage de lait de chèvre : Fort et piquant, utilisé en tant qu''''{rédaction pas finie}'''''ingrédient clé dans de nombreux plats. * Fromage de lait de cheval : Moins courant mais apprécié pour sa douceur et sa texture crémeuse. ==== Cervoise naine ====Les boissons fermentées, en particulier la cervoise, sont très populaires parmi les Nains de Galianör. Fabriquée à partir de malt de seigle et de houblon des montagnes, la cervoise est riche, épicée, et parfois légèrement sucrée. * Cervoise noire : Une version plus foncée, avec un goût plus intense, souvent consommée lors des grands banquets ou fêtes. * Hydromel des mines : Préparé avec du miel des forêts de pin et des herbes des montagnes, il est souvent servi lors des cérémonies religieuses ou des rassemblements festifs.
== Flore et Faune ==
